MARVÃO
COMIDAS D´AZEITE

LAZER [02 FEV] »» De 6 a 20 de Fevereiro, o Município de Marvão organiza a 5ª edição das "Comidas d´Azeite", uma quinzena inteiramente voltada para os comeres do lagar, recheada de ementas elaboradas com base num alimento antigo, o azeite, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânea e presente nos dias actuais em grande parte das cozinhas.
A "festa do azeite", que irá decorrer no salão da Casa do Povo, tem início no dia 6 com o já tradicional almoço inaugural, no Recinto de Festas de Porto da Espada (junto à Casa do Povo); e conta ainda com a eleição dos órgãos sociais da Confraria da Dieta Mediterrânica; uma conferência sobre a Importância do Azeite para a Dieta Mediterrânica; uma Homenagem aos Produtores de Azeite pelo “Método Tradicional”; o tradicional Almoço-Convívio “As Comidas d’Azeite”, com animação a cargo do Grupo “Cant’Areias”e; por último, uma Oficina “Comidas D’Azeite”.
A quinzena gastronómica conta com a adesão de 14 restaurantes de todo aquele Concelho, onde poderão ser saboreadas várias iguarias, tais como açorda alentejana, bacalhau assado com azeite e alho, migas de pão com entrecosto frito em azeite, galinha tostada em azeite ou costeletas de borrego alentejano com grelos salteados em azeite.
O programa completo da iniciativa pode ser consultado em www.cm--marvao.pt.